兰州酒店伟德国际安卓版1946价格-酒店伟德国际安卓版1946如何正确的选择厨具

2020-06-11  来自: 甘肃海斯特伟德app下载苹果制品有限公司 浏览次数:62

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由于酒店厨房设的特殊卫生要求,随着社会进步,近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍伟德app下载苹果化,达到卫生和健康要求。接下来,节而猛酒店伟德国际安卓版1946厂家教你应该如何正确的选择厨具!


1、功能分类


酒店厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。


2、酒店伟德国际安卓版1946


热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;


储藏设备:其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备:平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;


洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;


调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。


酒店伟德国际安卓版1946的选购原则有以下几点:


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3、卫生的原则


伟德国际安卓版1946要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个伟德国际安卓版1946的内在质量。


4、、方便的原则


厨房内的操作要有一个合理的流程,在伟德国际安卓版1946的设计上,要按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的伟德国际安卓版1946。


5、美观的原则


伟德国际安卓版1946不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。


6、防火的原则


伟德国际安卓版1946表层应具有防火能力,正规伟德国际安卓版1946生产厂家生产的伟德国际安卓版1946面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。


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